フードメニュー

Champagne Selection (20:30まで※要予約,1日3組6名様限定)

グラスシャンパン3種  アミューズ + 前菜 + メイン料理

デギスタシオングラス
Deguistation Glass
シャンパングラス
Champagne Glass
¥7,500
¥8,600

Appetizer

産地直送白身魚本日のカルパッチョ
Carpaccio of fish
¥1,480
岩手産 短角牛のカルパッチョ
Carpaccio of "Tankaku Beef "
¥1,780
冷製フォアグラと鴨のスモーク、ドライイチヂクの赤ワイン漬け
Smoked Duck & Foie Gras
¥1,780
自家製 田舎風パテ ピクルス添え
Pâte de Campagne
¥1,280
馬肉のタルタルステーキ
Stake tartare of raw horse meat
¥1,780
サンダニエール産 手切り生ハム
San Daniele Italian uncured ham
¥1,570
キャビア オシェトラ(28g) ラトビア産
Caviar of Osetora
¥12,600

Salad

ルッコラとくるみのサラダ
Rochet & Walnut salad
¥1,080
有機野菜のグリル オーガニックオリーブオイルとお塩で
Grilled Organic Vegetables
¥1,380

Seasonal special

本日の鮮魚ときのこの包み焼き サフランとオレンジのソース
Today’s fish & Mushroom in Baked Pie Wrap
¥1,890
天使の海老  香草パン粉焼き
Grilled Harb Breadcrumbs of "Angel Prawm"
¥1,890
マンガリッツァ豚のロティ― 黒オリーブソース
Roasted Mangalitsa Porc with black olive Sauce
¥2,160
岩手県産"短角和牛”イチボのポワレ
Poeler of "Tankaku" Beef,Truffle sauce
¥3,400
鴨胸肉のロティー 赤スグリのソース
Roasted Duck Breast with Red currant sauce
¥2,260

Sandwiches

自家製ベーコンのBLTサンド
BLT Sandwich
¥1,280
ブロッコリーとエビのタルタルサンド
Shrimps & Broccoli Sandwich
¥1,280

Dessert

焼きたてフォンダンショコラ
Chocolate Fondant
¥1,280
クレーブ・ブリュレ バニラアイス添え
Creme brulee with Vanilla Ice Cream
¥1,160

Glasses

Glass Champagne
グラスシャンパン
¥1,720~

Champagne Cocktails

Seasonal Champagne Sorbet
季節のシャンパンソルベ
¥1,570
Champagne Mojito
シャンパンモヒート
¥1,680
Mimosa
ミモザ
¥1,570
Champagne Royal
シャンパンロワイヤル
¥1,720

Bottles


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Glasses

Glass Wine
グラスワイン
¥1,570~

Bottles


Wine List  »»» PDF

White Wine

'14 Chablis 1er cru Vaillons "Les Minots"
( Patrick Piuze )
¥11,800
'09 Meursault
( Contes Lafon )
¥38,000

Red Wine

'09 Gevrey-Chambertin
( Claude Dugat )
¥26,800
'95 Chateau Lafon Rochet
( St-Estephe )
¥22,410
詳細は Wine List PDF をご参照下さい


10〜50名様でのパーティーの演出をお手伝い致します。
御予算に合わせて皆様の心に残るパーティーを一緒に創りあげてみませんか?
シャンパンパーティ
・貸切でのご利用は、ご予算10万円〜受け付けております。
・ドリンク等のお持ち込みに関しましてはご相談下さい。
・パーティーでのご利用の際にはカード決済不可となりますので予め御了承ください。
・営業時間外のスペースレンタルのご相談も承っております。
恵比寿シャンパンバーアルベンテ 恵比寿シャンパンバーディヴァン 神戸三宮バーアルベンテ
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