フードメニュー

Champagne Selection (20:30まで※要予約,1日3組6名様限定)

グラスシャンパン3種  アミューズ + 前菜 + メイン料理

デギスタシオングラス
Deguistation Glass
シャンパングラス
Champagne Glass
¥7,500
¥8,600

Appetizer

ケールとマッシュルーム、香ばしいフライドオニオンのサラダ
Kale,mushrooms,Fried Onion Salad
¥1,080
岩手産 短角牛のカルパッチョ
Carpaccio of "Tankaku Beef "
¥1,780
炙ったイワシのマリネ グリルした玉ねぎと茄子、オリーヴのタルタル
Marinated Sardines,Grilled onions,eggplant,olive tartare
¥1,250
カリッと焼いた豚肩ロースのコンフィ パクチーのソースとスパイシーラヴィゴット
Confit of Pork Boston butt,Spicy ravigote & cilantro sauce
¥1,460
サンダニエール産 手切り生ハム
San Daniele Italian uncured ham
¥1,570
キャビア オシェトラ(28g) ラトビア産
Caviar of Osetora
¥12,600
牛ほほ肉とじゃがいもの焼きテリーヌ 甘酸っぱい人参のピュレと 
Warm Terrine of Beef Cheek & Potato, Carrot Puree
¥1,520
有機野菜のグリル オーガニックオリーブオイルとお塩で
Grilled Organic Vegetables
¥1,380

Seasonal special

天使の海老  香草パン粉焼き
Grilled Harb Breadcrumbs of "Angel Prawm"
¥1,890
マンガリッツァ豚のロティ― 黒オリーブソース
Roasted Mangalitsa Porc with black olive Sauce
¥2,380
岩手県産"短角和牛”イチボのポワレ
Poeler of "Tankaku" Beef,Truffle sauce
¥3,400

Sandwiches

自家製ベーコンのBLTサンド
BLT Sandwich
¥1,280
ブロッコリーとエビのタルタルサンド
Shrimps & Broccoli Sandwich
¥1,280

Dessert

焼きたてフォンダンショコラ
Chocolate Fondant
¥1,280
マンゴーのミルフィーユ パッションフルーツのソース
Mille-Feuille of Mango, Passion fruits sauce
¥1,160
| staff | メニュー::フード | 08:11 PM | comments (0) | trackback (0) |









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